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日本有数の国産ブランドハマグリを食す!国産でNo1の漁獲量を誇る鹿島灘産。その特徴は見た目でも分かる大きさ。乱獲を防ぐ為の徹底的な資源管理など手間隙がかかった地元漁業の努力の結晶。甘みが強く濃厚で一度食べたら虜になること間違いなし!!今回は美味しいく食べられるお店を一挙公開します。

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浜茶屋 やましょう
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はまぐり定食…1,700円

自分で焼いて食べる!豪快にいただく、極上浜料理。

秘伝のたれと焼き時間!これが「やましょう」のうまさの秘密。人気の「はまぐり定食」は、大粒のはまぐりを自分で焼いて楽しめます。慣れていないお客さんには、ちゃんと食べごろを教えてくれます。昼時には約10人のスタッフが焼け具合をチェック。おいしい海の幸を間違いないタイミングでどうぞ。薪を使った釜炊きご飯は、なんとお代わり自由です。

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「ご飯にのせて丁度いい塩加減」の「しらす丼」700円。ご飯はおかわり自由。

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テーブル席7席と4人掛けの座敷席9席。時間帯によって満席になることもあります。

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電話 : 0299-69-1668
住所 : 鹿嶋市荒野779-1
時間 : 9:00~15:00(平日)
土日は日没まで
定休 : 水曜・木曜

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味ごよみ 宮田
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はまぐりの酒蒸し …864円

提供する料理に一切の妥協なし!宮田のご主人に任せれば間違いなし!!

地元大洗で取れた鮮魚と本物の素材が自慢の「味ごよみ宮田」。こだわり素材は自ら仕入れに行きます。そんなご主人が惚れたのが鹿島灘産はまぐり。他と比べたらモノが違う。シンプルに酒蒸で素材の味が一番分かる料理に仕上げてあります。ふっくらな食感と濃厚な味わい。皆が足しげく通うのがうなずける秘密は当たり前のことを心をこめて行う事でした。

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大洗はまぐりラーメン磯香潮仕立…972円 はまぐりの奥深いスープとベーコン塩気に虜になる味。

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おしゃれな店内はあらゆるシーンで使えるお店。敷居高そうだが実はリーズナブル♪

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電話 : 029-267-0045
住所 : 東茨城郡大洗町256-488
時間 : 17:00~23:00(LO 22:00)
定休 : 月曜

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やぐら
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焼きはまぐり…864円

地元食材の旨いもんをもっともっと知ってもらって、町おこしを!!

地産物を取り入れた豊富なメニューが自慢の「やぐら」。鹿島灘産のはまぐりは、旨みが濃く肉厚でぷりっぷりな食感です。またご家庭では食べれない大きさのものばかり。このはまぐりに合うお酒を聞くと、筑西の蔵元がある「来福」を薦めてくれました。アツアツのはまぐりにレモンを絞って濃厚な味を楽しみつつ、超辛口の福来をキュッと喰らう。至極の時でした。

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紫アスパラガス…700円~。4月~6月あたりまでの期間限定。珍しく生で頂きます。

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お酒は幅広いラインアップ。勿論茨城の地酒も豊富に取り揃えてあります。

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電話 : 0120-84-7203
住所 : 鹿嶋市佐田3-25
時間: 17:00~24:00
定休 : 不定休(要確認)
寿司割烹すしとし
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鹿島灘の煮蛤…1貫540円

長年培ってきた業と真心 やわらかく、深い味わい

厳選素材がずらりと並ぶ寿司割烹店の中の人気メニュー「鹿島灘の煮蛤」。口の中に頬張ると一気に柚子のさわやかな香りが広がったあと、秘伝の煮切りが奥深さを盛り立てている。ネタもやわらかく丁寧に煮てありシャリとの相性も抜群。素材の良さをを十二分に引き出す匠の技。すべての塩梅が絶妙にマッチングしたこの一貫は想像をはるかに超える絶句する旨さ!!

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蛤の浜焼き…1,944円 美味しさを堪能する為にあえて閉じたまま焼きを入れてあります。

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宴会や接待、お祝い事、デートなど色々な用途で使いやすいよう、個室も完備。

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電話 : 029-221-5354
住所 : 水戸市棚町2-8-8
時間 : 11:00~14:30(LO14:00)
17:00~22:00(LO21:30)
定休 : 毎週火曜、最終月曜

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