田舎そば家 水楓亭【いばナビ】紹介ページを見る

太古からある蕎麦の在来種を生産者と共に復活させ、現在は塙町の農家さんの生産する香り高い蕎麦を使って、昔懐かしいあの味を再現しています。そば粉の保存方法（低温保存）、石臼を回す速さ、かけるふるいの粗さにまで気を使い、湧き水でこねて手で打った自慢のお蕎麦をご提供しております。農業・林業をしながら蕎麦を手打ちして提供していますので、お店を開ける日数が限られますが、香り高い蕎麦をぜひご賞味ください。

エリア	県北 >北茨城市
ジャンル	グルメ  >和食  >うどん・そば
評価	4.0 （1件）

水沼ダムの少し手前を、左に曲がった突き当たりにございます。