活鰻料理 大和(カツマンリョウリヤマト)

純和風の落ち着いた雰囲気の店内で、時間を忘れて美味しい鰻をお楽しみください。

口コミ・評価一覧

活鰻料理 大和

エリア:県央 > ひたちなか市 | ジャンル: うなぎ

仕入れたうなぎは良質の天然水の中で泳がせ、注文を受けてから割き、調理する。蒸しと焼きで余分な油を落とし、ふっくらと軟らかく焼き上げる“関東焼き”。 一方“関西焼き”と言われる、蒸さずに焼いたうなぎは、香ばしく野趣あふれる味。どちらでもお好みの調...

活鰻料理 大和
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