こうぞうさんのプロフィール
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店舗口コミ
キッチン ヤン
2回めです。
暑かったので、ビャンビャン麺（冷やし担々）を注文しました。
ひき肉と辛みのペースト、玉ねぎ、メンマ、あと花椒かな？
群馬のひもかわうどんのように幅広の麺は食べ応えがあります。
日本のゴマベースではなく、本場のように醤油ベースにラー油になる。
辛いのは中央の唐辛子などのペーストとラー油に花椒か。
黒酢はお好みで。
食後は追い飯かスープ割りがあるので、今回は追い飯を残ったタレに投入して完食です。
NAGASHARI
カウンターとテーブルの店内はきれい。
高い椅子のカウンターにて限定の冷やし担々麺を注文。
よくしめられた麺の上にはたっぷりのひき肉とネギと糸唐辛子に青菜が乗っています。
ゴマの濃いタレとラー油がよく麺にからみます。
どうしてもひき肉が残ってしまいますが、穴あきレンゲで最後までおいしく食べられます。
麺彩こはね
いつもきれいなお店でラーメンをいただきました。
しもだて商工まつりでも提供されたしもだて油そばを特製トッピングで。
トッピングはネギにフライドオニオン、のり。よく混ぜるとタレの鶏油と醤油の香りが広がる。
ウェーブの太麺は食べ応えがある。
ニンニクを入れると油そばのパワーがグンと上がる。
マヨネーズをかけると今度はまるく。
魚介出しの割りスープでまた違ったおいしさ。
ごちそうさまでした。
つけめん・らーめん 活龍 本店
久しぶりに活龍本店さん。
いつもきれいなお店です。
タブレット注文だけど、スタッフが確認に来るのが好印象。
限定の冷やし坦々つけめんをいただきました。
しめられた太麺を濃厚な冷たいつけ汁につけて食べると麺とつけ汁のバランスがいい。
たっぷりのひき肉でボリュームアップ。
中盛でもよかったかなという感じ。
龍神ぎょうざは味がついているのでそのまま。
麺を食べてしまったら、ご飯を入れて…ごちそうさまでした。
中華そば JUN-CHAN
初訪問です。
ネットで調べると店舗の隣接に5台、すぐ南にも7台あるそうで。
つくばの福来みかんを扱った期間限定メニューの福来台湾まぜそばを食べました。
トッピングがいろいろたっぷり。
麺の食感がいい。
辛みの中にふっと香る柑橘もいいです。
口直しのスープをいただきなから、最後は追い飯で完食です。
おいしかった。
麺や 松辰
期間限定メニューのつくば油そばをいただきました。
まずは醤油のいい香りから。
よく混ぜるとスパイスの香りも立ち昇る。
麺を口にすると山椒などのスパイスが効いていておいしい。あと、太麺がおいしい。
福来みかんの風味も追って来る。
揚げ玉の食感もいい。
割りスープで完結。これはおいしい。
味噌乃 マルショウ 川島本店
暑い日だったので限定のマルショウ味噌冷やしをいただきました。
ネギときゅうりとミニトマトのトッピングが涼しげ。
混ぜてみると麺のボリュームが結構あります。
味噌ダレがからんだ冷たい麺がおいしいです。
麺処 大木
時間が早かったので麺処大木さんへいきました。
ついつい頼んでしまう鶏白湯。トッピングにワンタン。
白湯スープのとろみと濃さが好き。
麺も食べごたえがあっていい。
四川旬菜ダイニング Taikoh
いつもきれいな店内で夏の限定の冷やし担々麺をいただきました。
トッピングのチャーシューや錦糸玉子、きゅうりにひき肉とボリュームたっぷり。
ゴマの濃いスープの冷たい麺がおいしい。
ラー油の辛さもあって最後まで完食。
餃子はパワーがつく感じ。
麺屋 渡来人
麺屋渡来人さんで夏限定の冷やし中華をいただきました。太めの麺と酸っぱすぎないタレのバランスがいい。炙られた厚切りチャーシューもおいしい。ホールのスタッフさんも無駄なく動いているのがいい。
麺彩こはね
2周年を迎えた麺彩こはねさんへ行きました。
お祝いのお花がありました。
左上の法則でこはね白醤油そばを手揉み麺でいただきました。
熱々のスープに太めの手揉み麺がおいしい。
トッピングもおいしかったです。
味噌乃 マルショウ 川島本店
味噌乃マルショウ川島本店さんで限定の海老担々麺をいただきました。
マルショウさんの味噌とごまと海老油の濃厚なスープだけでご飯が欲しくなります。
太めの麺もおいしい。
気がつけば汗だくになりながら完食です。
おいしかったです。
麺彩こはね
麺彩こはねさんで限定のまぜそばオマールをいただきました。
オマール海老のエキスたっぶりのタレを太めの麺で食べるとおいしい。
麺を食べたらサルサご飯の追い飯を投入。
チーズを感じつつ、割りスープでまた味変してごちそうさまでした。
麺や 柴ちゃんち
麺や柴ちゃんちさんにお邪魔しました。まぜそば改をオーダー。
麺が見えないくらいのトッピングは岩のり、フライドオニオン、玉ねぎ、ニラ、角切りチャーシュー。
そして、マヨネーズ、背脂、ニンニク、魚粉。よく混ぜるとジャンク感がすごい。
太麺にタレがよく絡んですごくおいしい。
麺がなくなった丼にライスを入れてきれいに食べてしまった。
濃厚無双味噌ラーメン 味噌乃マルショウ 下妻店
濃厚無双味噌ラーメン味噌乃マルショウ下妻店さんで梅潮つけ麺をいただきました。
潮つけ汁がおいしいです。
梅肉がまぶされたキャベツもおいしい。
太めの麺もつけ汁を引き上げておいしい。食べごたえがある。
スープ割りをお願いするとお椀にスープが出てきます。四角に切られたチャーシューが入っていてお得感があります。
旬菜麺屋 雅流
旬菜麺屋雅流さんで限定のオマール海老のつけめんをいただきました。
自家製麺の太めの麺がおいしいです。
つけ汁が海老の風味がたっぷり。
麺を手繰る手が止まらない。
チャーシューも肉肉しくていい。
〆は炙りチーズご飯。つけ汁にドボンと。
おいしかったです。
NAGASHARI
期間限定の濃厚担々麺をいただきました。
濃厚というだけあってとろみがあって、ゴマとラー油の辛みがよかったです。太めの麺もいい。
最後にライスを投入して完食です。ごちそうさまでした。
味噌乃 マルショウ 川島本店
10周年のイベント中にお邪魔して、千日味噌ラーメンをいただきました。
千日味噌のスープがおいしいのです。中太麺の食べごたえもいいですね。
長ネギものっていますが、大きく切られたタマネギがいい感じです。
チャーシューも柔らかくておいしかったです。
ボリューム
らーめん 逆流
頭の中がらーめん逆流さんの台湾まぜそばになったので訪問。
お腹がすいていたので中盛で。自家製麺のふわもち太麺がとてもおいしい。
よくまぜて食べるとタレがよくからむ。辛すぎない台湾まぜそばです。
玉子の黄身でまろやかに。追いごはんで完食です。
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