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ウィークリーグルメナビVol. 09
素材本来の自然な味を贅沢に!
シンプルな中に隠れた真価を楽しむ
あんず通りの菓子工房 グランイル
今週はJR常磐線・多賀駅すぐ近くの洋菓子店グランイルを紹介します。
つくば市の有名洋菓子店シーゲルで修行を積んだオーナー・パティシエが作るスウィーツは保存料や香料など、添加物を極力使わないのがこだわり。
その理由は素材の自然な美味しさを味わって欲しいから…。特にオープン当時から人気の「バナーヌ」 (115円/個)はスポンジ・生クリーム・バナナだけで作られるとってもシンプルなひと品です。一切ごまかしがきかないからこそ、この店全体の美味しさを知ることができる逸品です。ベースはさわやかな口どけの生クリームを、しっとりと弾力のあるスポンジでクルンとくるみます。ひと口食べれば、その中から顔を出すフレッシュなバナナにまた感動すること間違いなしです!甘すぎず後味があっさりとしたバランスの良さに虜になってしまうハズ。
また、グランイルでは数々の限定商品もオススメです。
今の時期、特に注目して欲しいのは、瑞々しい苺の酸味と濃厚なカスタードが美味しい冬季限定「苺のタルト」。サクサクの生地が自慢のタルトは軽い口当たりで何個でも食べられちゃいそうです!こちらは国産苺が終わり次第終了してしまうのでお早めにどうぞ!
最後にいばナビ編集部からひと言・・・グランイルのスウィーツはちょっと小ぶりで価格もお手頃。だから少しずつ色んな種類を食べたいよくばり女子には特にイチオシのお店なんです!!
つくば市の有名洋菓子店シーゲルで修行を積んだオーナー・パティシエが作るスウィーツは保存料や香料など、添加物を極力使わないのがこだわり。
その理由は素材の自然な美味しさを味わって欲しいから…。特にオープン当時から人気の「バナーヌ」 (115円/個)はスポンジ・生クリーム・バナナだけで作られるとってもシンプルなひと品です。一切ごまかしがきかないからこそ、この店全体の美味しさを知ることができる逸品です。ベースはさわやかな口どけの生クリームを、しっとりと弾力のあるスポンジでクルンとくるみます。ひと口食べれば、その中から顔を出すフレッシュなバナナにまた感動すること間違いなしです!甘すぎず後味があっさりとしたバランスの良さに虜になってしまうハズ。
また、グランイルでは数々の限定商品もオススメです。
今の時期、特に注目して欲しいのは、瑞々しい苺の酸味と濃厚なカスタードが美味しい冬季限定「苺のタルト」。サクサクの生地が自慢のタルトは軽い口当たりで何個でも食べられちゃいそうです!こちらは国産苺が終わり次第終了してしまうのでお早めにどうぞ!
最後にいばナビ編集部からひと言・・・グランイルのスウィーツはちょっと小ぶりで価格もお手頃。だから少しずつ色んな種類を食べたいよくばり女子には特にイチオシのお店なんです!!
あんず通りの菓子工房 グランイル | |
住所 : | 日立市多賀町2-5-12 |
電話 : | 0294-35-2400 |
営業時間 : |
9:00~18:00 |
定休日 : | 月曜・第3日曜(変更あり) |