発表！いばナビ拉麺部いばらきラーメンAWARD2016-2017～茨城で最も支持されたラーメン店はココだ！～

はりけんラーメンの代名詞といえばマイルドな鶏白湯が自慢の鶏そば塩（780円）。
たくさんのメニューの中でも１番人気の一杯です！
どんぶりの上にはとろ～んと柔らかいチャーシューに、香りと食感を演出する香味野菜、そしてガーリックオイルが香るフランスパンが添えられます。
徐々に香りが変化していくことに驚きます！！

はりけんラーメンの美味しさの真髄を味わいたいなら、ぜひあっさり清湯の中華そば（730円）を頼んで下さい！
鯛のアラを一度オーブンでしっかり焼き上げ、臭みをとってからスープに投入。
魚系の嫌な油や雑味をスープに加えることなく、旨味だけしっかりと引き出しています。
丁寧な仕事と、まじめさを堪能できる一杯です！

2017年からお土産餃子の販売がスタート！！
お店ではこの特製ギョーザは５個で380円です。
具材の持ち味と食感を残すようにカットしつつ、滑らかさも併せ持つ不思議な美味しさ。
手包みにこだわり、美味しさを逃さないようにしっかりと握られています。
カリカリに焼かれてビールと合わせたいひと品♪

はりけんラーメン 本店
電話／029-886-3833
住所／つくば市栗原2857-8
時間／11:30～14:30、17:30～21:00
定休／月曜
URL／　http://ibanavi.net/shop/2528/

ひたちなか店とともに店舗限定ラーメンを用意する大盛軒！
日立本店の限定ラーメンはこのまぜそば（780円）。
黒胡椒を効かせてピリッと味を引き締めるとともに、生玉子でマイルドに仕上げています♪
背脂マシはマストなコールアイテム！！
まぜそばをスルスルッと食べさせてくれる無料トッピングです。

大盛軒のスープを底からかき混ぜると、出現するのは大量の豚肉！！
大量の豚肉こそ、大盛軒の美味しさの秘訣です！！
ガラではなく肉で旨味を引き出すからこそ、分厚い厚みのあるスープが完成するのです。
さらに蓋をするように背脂をスープと一緒に温めることで脂にも一体感を演出します。

自家製麺も大盛軒が他の二郎系ラーメン店と比較して美味しいと選ばれる理由です。
グツグツと沸き立つ大鍋で泳がせるようにオーション100％の麺を茹で上げます。
これが食べ応えのある食感なのに、滑らかなすすれる麺肌を実現している理由です。
他にはない美味しさを堪能できること間違いなし！

大盛軒 本店
電話／0294-53-7070
住所／日立市みなと町5779-25
時間／（平日）11:30～14:30、17:30～22:00（土祝）11:30～15:00、17:30～22:00（日曜）11:30～15:00、17:30～20:30
定休／月曜
URL／　http://ibanavi.net/shop/2196/

しっかり炊かれた、香ばしいチャーシューも渡来人の魅力です！
三河屋製麺特製の太麺を味わうならチャーシューつけ麺（1,050円）がおすすめです。
最後のスープ割まで楽しむのが渡来人のがGOOD！
たっぷりスープを加えてもらい、ちょっと薄めにしてもらってスープを飲みつくすのが吉！！

店主自ら「禁断の果実に手を出してしまった…」と称する味噌ラーメン（750円）！
冬場は定番ラーメンを凌ぐ圧倒的人気を炸裂させることもある人気メニューです。
特製ニンニク香味油が食欲を誘い、パンチのある味わいを作りだします。
まさに癖になる一杯です！！

渡来人といえば自家製プリン！！
編集部スタッフが手みやげにしたいと駄々をこねたことがあるほど美味なるとっておきスイーツです。
元迎賓館の料理長をつとめた店主の懐の深さを垣間見ることのできるひと品♪
最近はガトーショコラなど新作スイーツも多く販売されていますが、渡来人といえばやっぱりプリン！

麺屋 渡来人
電話／029-267-5553
住所／大洗町大貫町602-3
時間／11:30～14:00、17:00～20:00
定休／月曜＆火曜
URL／　http://ibanavi.net/shop/2021/

龍介のラーメンが大好きで、わざわざ通ってくるという某醤油メーカースタッフ。
そんなスタッフが持参する特製醤油を使ってカエシを作る龍介つけそばは並盛820円！
麺量300ｇの中盛も同料金で味わえるのは大食漢にも嬉しいポイントです！！
スープ割もぜひ満喫してください！！

いばナビ拉麺部編集部が、そのあまりの美味しさに販売期間延長を懇願！
2017年1月末まで販売されることとなった鶏清湯ベースの担々麺（850円）！
ラーメン屋が本格的な坦々麺を作るとこうなる手本のような一杯です。
極上の美味しさをぜひ堪能してください♪

銘柄鶏のガラを使用することで美味しさを増した鶏パイタンスープ！！
地鶏のガラの中でもボンジリ付きのガラを使用。
だから、龍介のスープには上品な鶏油がスープにたっぷり乳化しています♪
さらに、パンチを出すために、コクのある老鶏の鶏脂を追加しています。
若鶏のガラだけではできなかった熟成感をぜひ！！

特級鶏蕎麦 龍介
電話／029-823-7945
住所／土浦市永国848-5
時間／11:30～14:30、17:30～22:00
定休／木曜
URL／　http://ibanavi.net/shop/3940/

つけめんが圧倒的人気の稲葉にあって、寒くなると恋しくなるとりそばは750円！
冷凍させないフレッシュな生ガラで炊き上げた濃厚鶏白湯は、濃密かつ滑らかな口当たりが特徴！！
厚みのある旨味の中に繊細な旨味を感じる２段仕立てで、食べ飽きない一杯です♪
鶏チャーシューをプラスするのがおすすめ！！

この店舗での営業も2017年2月一杯までの予定！
その後、新店舗に移転し3月中に再開を約束してくれている稲葉。
新店舗でも小上りを用意し、小さなお子さん連れでも美味しいラーメンを安心して食べられるように配
慮してくれることも教えてくれました。
新店舗で迎える10周年の稲葉祭も楽しみです。

麺堂稲葉の真骨頂を味わいたければ、鶏白湯とともに絶対に味わいたいのが、らーめん680円です。
純粋な鶏の味を追求したさっぱり清湯…。
店主の描く濃厚さを突き詰めた鶏そばとは全く違った稲葉の繊細な美味しさを感じられるはず。
清湯なれど厚みのある旨味は絶品です！！

麺堂 稲葉
電話／0280-48-6676
住所／古河市鴻巣2-2岩崎ビル１階
時間／（平日）11:30～14:30、18:00～21:00（土日）11:30～15:00、18:00～21:00
定休／水曜
URL／　http://ibanavi.net/shop/3908/

一新したグランドメニューの中で、虎徹そばと双璧をなすＷエースがこの地鶏中華そば800円！！
鶏清湯をベースに、これまた厳選した煮干と、国産シジミの旨味を合わせた一杯です。
下支えしながらも、じんわりと広がる地鶏の旨味とともに、その上で自己主張する煮干とシジミのコハク酸の旨味が絶妙な組合せ！！

清潔でシックな店内。
接客やサービスの良さも虎徹が人気の理由です！！
美味しいだけでなく、雰囲気も大切にするラーメン専門店♪
こだわりのつまった店舗だから、ゆったりと食事を楽しめると家族連れや年配の人にもおすすめ。
世代や年齢を問わない幅広い美味しさを虎徹で！！

アルコールを飛ばしながら香ばしさプラスするなど虎徹の仕込みには妥協がありません。
技術に裏付けされた、ロジカルな味づくりこそ虎徹の美味しさの秘密です。
和食の技をベースに、縛られない発想と探究心で2017年も美味しいラーメンを提供してくれるはず♪

麺や 虎徹
電話／0299-35-6238
住所／行方市玉造甲661-6
時間／11:00～14:30、17:00～21:30
定休／年中無休
URL／　http://ibanavi.net/shop/5823/